Aplicações
São ideais para aprimorar a carne suína, bovina, de aves e outras carnes com salmoura, marinadas ou soluções de temperos, garantindo sabor consistente, retenção de umidade e aumento do peso do produto.
Injetora de salmoura, DRB-ZS84
- Modelo: DRB-ZS84
- Tensão: 380 V, 50 Hz
- Potência: 4 kW
- Velocidade de injeção: 10-56 ciclos/min
- Distância de alimentação: 15-60 mm
- Pressão de ar: 0,2-0,6 MPa
- Agulhas de injeção: 84 unidades
- Dimensões (C×L×A): 1500×1100×1700 mm
- Peso: 500 kg
Injetora de salmoura, DRB-ZS168
- Modelo: DRB-ZS168
- Tensão: 380 V, 50 Hz
- Potência: 5,2 kW
- Velocidade de injeção: 10-47 ciclos/min
- Distância de alimentação: 15-60 mm
- Pressão de ar: 0,5-1,5 MPa
- Agulhas de injeção: 168 unidades
- Dimensões (C×L×A): 2890×1105×1730 mm
Características
- Construída com componentes importados para garantir desempenho confiável, durabilidade e operação suave.
- O sistema de transporte por esteira dentada garante um movimento preciso e consistente da carne durante a injeção.
- As grades removíveis facilitam a limpeza e estão em conformidade com as normas internacionais de higiene alimentar.
- A estrutura de mola pneumática garante injeção precisa tanto para carne com osso quanto para carne desossada.
- Pressão, taxa, distância entre degraus e velocidade de injeção ajustáveis para se adequar à textura e ao tamanho específicos de diferentes cortes de carne.
- O misturador de salmoura integrado evita sedimentação e entupimentos do filtro, garantindo operação contínua.
- O sistema de filtragem dupla e o limpador de agulhas a ar de alta pressão evitam entupimentos e mantêm a limpeza da solução.
