Aplicações
As prensas para carne são ideais para preparar cortes desossados de frango, porco e boi em fatias uniformes, oferecendo eficiência e precisão para linhas de produção de alimentos voltadas para a qualidade e a produtividade.
Prensa de carne, DRB-R1
- Modelo: DRB-R1
- Tensão: 380 V/220 V, 50 Hz
- Potência: 1,5 kW
- Capacidade de processamento: 5-8 s/ciclo
- Pressão: 10 MPa
- Espessura da carne prensada: 1-15 mm
- Dimensões (C×L×A): 450×700×560 mm
- Peso: 105 kg
Características
- Projetada com componentes elétricos de alta qualidade para oferecer desempenho consistente e durabilidade a longo prazo, garantindo operação confiável em ambientes de produção exigentes.
- Fabricada em aço inoxidável 304 com chapas de 2 mm de espessura, oferecendo excelente resistência à corrosão e sendo fácil de limpar e manter.
- Inclui um sistema de detecção automática que aciona a prensa quando a bandeja de PE é posicionada sob a placa, simplificando o processo e melhorando a eficiência.
- Equipada com uma placa de prensagem de POM de alta densidade com 18 mm de espessura, com superfície texturizada que achata uniformemente a carne enquanto rompe os tendões para melhorar a textura e a consistência.
- A placa de prensagem removível simplifica a limpeza e permite substituições rápidas, minimizando o tempo de inatividade durante a produção.
- Capaz de aplicar até 100 kg de força de prensagem, tornando-a eficaz para achatar grandes cortes de frango, porco ou boi em fatias uniformes em uma única operação.
